용도에 따라 다릅니다. 플라스틱 계량컵은 저렴하고 가벼우며 깨질 걱정이 없어 베이킹·간단 계량에 무난하지만, 뜨거운 물·전자레인지에는 주의가 필요하고 눈금이 흐려질 수 있습니다. 내열유리 계량컵은 뜨거운 물·육수를 담고 전자레인지로 데울 수 있으며 위생적이고 눈금이 또렷하지만 깨질 수 있습니다. 뜨거운 것·데우기·위생을 중시하면 내열유리, 저렴·가벼움이면 플라스틱을 고르세요.
Q2. 내열유리 계량컵에 뜨거운 물을 부어도 되나요?
내열유리·고붕소규산 유리는 뜨거운 물에 안전합니다. 내열유리(특히 고붕소규산 유리)는 열충격에 강하게 만들어져 뜨거운 물·육수를 부어도 깨지지 않고 전자레인지에도 쓸 수 있습니다. 다만 냉동실에서 바로 꺼내 뜨거운 물을 붓는 등 급격한 온도 차이는 피하는 것이 안전합니다. 일반 유리(내열이 아닌)는 뜨거운 물에 깨질 수 있으니 "내열" 표기를 확인하세요. 뜨거운 것을 담으려면 반드시 내열유리를 고르세요.
Q3. 계량컵 용량은 어느 정도가 좋나요?
용도에 맞춰 고르되 500ml가 두루 무난합니다. 베이킹·소량 계량 위주면 250ml 안팎이면 충분하고, 요리·육수·여러 재료를 한 번에 계량하면 500ml 이상이 편합니다. 큰 계량컵은 소량도 잴 수 있어 하나로 두루 쓰기 좋지만, 눈금 간격이 넓어 아주 소량은 정밀도가 떨어질 수 있습니다. 자주 하는 요리·베이킹 양을 고려하고, 애매하면 500ml 내열유리 하나가 범용으로 무난합니다.
Q4. 베이킹에는 어떤 계량컵이 좋나요?
눈금이 또렷하고 정밀한 계량컵이 좋습니다. 베이킹은 재료 비율이 중요해 눈금이 또렷하고 계량이 정확한 컵이 좋습니다. 액체는 계량컵, 가루는 계량스푼·저울을 함께 쓰면 더 정확합니다. 정밀함을 원하면 계량컵보다 주방저울로 무게를 재는 것이 더 정확하기도 합니다. 홈베이킹을 자주 하면 눈금 또렷한 계량컵 + 계량스푼 + 저울을 갖추면 실패가 줄어듭니다. 눈금 가독성을 우선 확인하세요.
Q5. 계량컵을 식기세척기에 넣어도 되나요?
제품 표시를 확인하되 대부분 유리·플라스틱 계량컵은 가능합니다. 많은 계량컵이 식기세척기 사용이 가능하지만, 일부 플라스틱은 고온에 변형되거나 눈금이 지워질 수 있으니 표시를 확인하세요. 내열유리는 대체로 식기세척기에 안전합니다. 눈금이 인쇄된 제품은 강한 세척으로 눈금이 흐려질 수 있어, 부드럽게 손세척하면 눈금이 오래 또렷하게 유지됩니다. 관리 편의를 원하면 식기세척기 사용 가능·눈금 각인(인쇄가 아닌) 제품이 좋습니다.
